1 00:00:17,080 --> 00:00:20,880 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 2 00:00:20,880 --> 00:00:22,440 THEO: Kaj se dogaja tukaj? 3 00:00:23,720 --> 00:00:25,040 Pojdite v svoje klopi! 4 00:00:26,040 --> 00:00:28,560 DEPINDER: Včeraj, šla sva drug proti drugemu 5 00:00:28,560 --> 00:00:32,640 in sedem nas je dobilo mesto v današnjem testu pritiska imunosti. 6 00:00:34,000 --> 00:00:36,400 Sprašujem se, zakaj obstajajo kloši na vsaki klopi. 7 00:00:36,400 --> 00:00:39,160 CALLUM: Hm. Kaj se tukaj dogaja? 8 00:00:39,160 --> 00:00:40,160 To je zelo čudno. 9 00:00:41,960 --> 00:00:45,800 Vsi vedo da so nekateri tlačni testi 10 00:00:45,800 --> 00:00:48,040 najtežji kuharji v tej kuhinji, 11 00:00:48,040 --> 00:00:51,760 in to zato, ker kuharji ki hodijo skozi ta vrata 12 00:00:51,760 --> 00:00:55,480 vedno prinesite posodo ki je fenomenalnega okusa... 13 00:00:57,240 --> 00:01:01,320 Danes boste izdelovali moja iverka Kandinski. 14 00:01:01,320 --> 00:01:03,080 (GASPS) Všeč mi je! 15 00:01:03,080 --> 00:01:06,040 ..in nas osupne ko se ta klop dvigne. 16 00:01:06,040 --> 00:01:08,560 HUGH ALLEN: Banksia pod. TEKMOVALEC: To je osupljivo. 17 00:01:08,560 --> 00:01:10,880 DARREN PURCHESE: Češnjev cvet. (SOPIHANJE) 18 00:01:13,920 --> 00:01:17,240 (VSI VZKLIČAJO) 19 00:01:17,240 --> 00:01:19,040 TEKMOVALEC: To je noro! 20 00:01:19,040 --> 00:01:22,720 Toda danes, kako daleč ste potisnjeni, odvisno je od vas. 21 00:01:25,360 --> 00:01:29,800 No, kot vidite, vsak ima svoj cloche, 22 00:01:29,800 --> 00:01:33,280 in ta izziv je o tem, kaj je tam spodaj. 23 00:01:34,400 --> 00:01:35,760 Torej, naredimo to. 24 00:01:37,920 --> 00:01:39,120 Lahko dvignete svoje klopi ... 25 00:01:40,880 --> 00:01:42,440 ..zdaj. 26 00:01:42,440 --> 00:01:43,800 TEKMOVALEC: Oh. 27 00:01:43,800 --> 00:01:46,320 (TEKMOVALCI VZKLIKNEJO) 28 00:01:46,320 --> 00:01:48,440 Ojoj, njam. 29 00:01:48,440 --> 00:01:49,760 ooo 30 00:01:52,760 --> 00:01:55,640 Jaz kričim, ti kričiš, vsi kričimo... 31 00:01:55,640 --> 00:01:57,080 VSI: Na sladoled! 32 00:01:57,080 --> 00:01:59,760 (RAVIJANJE IN SMEH) 33 00:02:03,440 --> 00:02:05,200 No, kot vidite, 34 00:02:05,200 --> 00:02:09,960 vsak ima drugačen okus. 35 00:02:09,960 --> 00:02:11,400 Alana, 36 00:02:11,400 --> 00:02:13,320 imate pražene lešnike in čokolado. 37 00:02:13,320 --> 00:02:14,840 Ooo, okusno. 38 00:02:14,840 --> 00:02:18,200 Audra, imaš karamelni med makadamije. 39 00:02:18,200 --> 00:02:19,320 ooh Mm. 40 00:02:19,320 --> 00:02:20,960 Callum... 41 00:02:20,960 --> 00:02:24,080 ..cafe grande. Ti lepotica. 42 00:02:24,080 --> 00:02:25,440 Theo, 43 00:02:25,440 --> 00:02:28,880 imate malino Derwent Valley in belo čokolado. 44 00:02:28,880 --> 00:02:31,440 Beau, imaš satovje in avstralski med. 45 00:02:31,440 --> 00:02:35,200 Depinder, imaš matcha zeleni čaj in belo čokolado. 46 00:02:35,200 --> 00:02:36,840 Všeč mi je. 47 00:02:36,840 --> 00:02:40,400 In, Andre, imaš piškote in smetano. 48 00:02:40,400 --> 00:02:42,800 Oh, najboljši. 49 00:02:42,800 --> 00:02:47,880 Z uporabo tega okusa sladoleda pred vami kot navdih, 50 00:02:47,880 --> 00:02:51,920 želimo, da nam pripelješ sladica, vredna testa tlaka 51 00:02:51,920 --> 00:02:53,680 lastnega izuma. 52 00:02:53,680 --> 00:02:55,160 (HOPANJE) 53 00:02:59,920 --> 00:03:01,960 Callum, ni recepta na zadnji strani. 54 00:03:06,120 --> 00:03:07,600 Samo dvakrat preverim, Andy. 55 00:03:07,600 --> 00:03:10,240 (SMEH) 56 00:03:10,240 --> 00:03:12,760 V redu, želimo vam dati 57 00:03:12,760 --> 00:03:15,800 priložnost za boj z nečim neverjetnim. 58 00:03:15,800 --> 00:03:19,200 Torej, imeli boste dve uri. 59 00:03:19,200 --> 00:03:21,120 v redu Prekleto sranje. Vau. 60 00:03:21,120 --> 00:03:24,760 Vrt in shramba sta vsa vaša. 61 00:03:24,760 --> 00:03:27,000 Naredite lahko čisto vse. 62 00:03:27,000 --> 00:03:28,600 Ampak ne pozabite, 63 00:03:28,600 --> 00:03:30,200 okuse v vaši kadi 64 00:03:30,200 --> 00:03:33,840 mora biti v ospredju vaših misli in naše brbončice. 65 00:03:33,840 --> 00:03:37,880 Predvsem pa si želimo sladice vznemiriti čute, 66 00:03:37,880 --> 00:03:40,440 tako da bomo odšli v kuhinjo zgodaj 67 00:03:40,440 --> 00:03:42,520 da ti dam priložnost da nas res navduši 68 00:03:42,520 --> 00:03:43,880 v tisti degustacijski sobi. 69 00:03:43,880 --> 00:03:45,640 Ah! 70 00:03:45,640 --> 00:03:50,320 In imaš vse razloge da danes prinesete svojo igro A, 71 00:03:50,320 --> 00:03:53,880 ker ne bo samo bodi en dobitnik imunitete, 72 00:03:53,880 --> 00:03:55,280 dva bosta! 73 00:03:55,280 --> 00:03:56,720 TEKMOVALCI: Ooo! Tako smo. 74 00:03:58,000 --> 00:03:59,360 Čudovito! 75 00:04:02,400 --> 00:04:04,240 Skuhajte eno od dveh najboljših jedi 76 00:04:04,240 --> 00:04:08,080 in varen boš iz nedeljske eliminacije. 77 00:04:08,080 --> 00:04:09,400 Srečno vsem. 78 00:04:10,760 --> 00:04:12,960 Vaš čas ... 79 00:04:12,960 --> 00:04:14,480 ..se začne zdaj! 80 00:04:14,480 --> 00:04:18,320 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 81 00:04:18,320 --> 00:04:20,480 Srečno vsem. DEPINDER: Hvala. 82 00:04:20,480 --> 00:04:22,400 Prebrodimo skupaj. 83 00:04:22,400 --> 00:04:24,400 Pojdi, Callum! Daj no, Cal! 84 00:04:24,400 --> 00:04:25,720 ooh 85 00:04:25,720 --> 00:04:27,400 ooo 86 00:04:29,520 --> 00:04:31,160 To je noro. 87 00:04:34,200 --> 00:04:38,000 BEN: Kakšen okus imaš, Beau? Honeycomb, avstralski med. 88 00:04:38,000 --> 00:04:39,480 Lepo. SNEZ: Njam. 89 00:04:42,480 --> 00:04:44,800 Beep! Beep! hunk! Argh! 90 00:04:46,000 --> 00:04:47,400 Oprostite. 91 00:04:54,600 --> 00:04:56,920 SNEZ: Je okusno, Depinder? Pravzaprav je zelo lepo. 92 00:04:56,920 --> 00:04:59,320 danes, kombinacija okusa, ki jo imam 93 00:04:59,320 --> 00:05:01,000 je matcha zeleni čaj in belo čokolado. 94 00:05:01,000 --> 00:05:03,880 BEN: Kako si na MATCHA okuse? 95 00:05:03,880 --> 00:05:05,880 JAMIE: Ja, ja! (SMEH) 96 00:05:05,880 --> 00:05:08,000 Grem na MATCHA okusi res dobri. hej 97 00:05:08,000 --> 00:05:11,400 Obožujem matcho in obožujem belo čokolado, 98 00:05:11,400 --> 00:05:14,080 tako da zdaj moji možgani samo tečejo. 99 00:05:14,080 --> 00:05:16,880 Izmisliti si moram jed to je vredno preizkusa tlaka, 100 00:05:16,880 --> 00:05:19,080 ampak tudi mora imeti wow faktor 101 00:05:19,080 --> 00:05:21,160 ko dvignem ta klobuk pred sodniki. 102 00:05:30,440 --> 00:05:32,160 ANDRE: Pozdravljeni. zdravo 103 00:05:34,400 --> 00:05:38,480 Samo ovijam glavo kakšne so te kombinacije okusov. 104 00:05:40,280 --> 00:05:41,800 ah 105 00:05:41,800 --> 00:05:44,200 Iskat bom jajčni rumenjak. 106 00:05:44,200 --> 00:05:45,560 OK. 107 00:05:46,600 --> 00:05:48,280 Dobro odigrano, poznavalec. 108 00:05:59,080 --> 00:06:01,320 CALLUM: Moj današnji okus sladoleda je cafe grande. 109 00:06:01,320 --> 00:06:02,480 LAURA: Daj no, Cal. 110 00:06:02,480 --> 00:06:03,840 Samo rišem tukaj. Ne zameri name. 111 00:06:03,840 --> 00:06:07,480 Oh! Kakšen je okus, Callum? 112 00:06:07,480 --> 00:06:10,000 Prva stvar, ki me zbode na obrazu je tisti okus kave. 113 00:06:10,000 --> 00:06:13,080 Ker jem več, dobiš več te čokolade, 114 00:06:13,080 --> 00:06:15,600 mandljev in tistega likerja iz citrusov prihaja tudi skozi. 115 00:06:15,600 --> 00:06:17,040 Torej gre za štiri stvari. 116 00:06:17,040 --> 00:06:18,920 Torej dejansko obstaja kar nekaj stvari... To je dobro. 117 00:06:18,920 --> 00:06:20,760 ..da si ovijem glavo. 118 00:06:20,760 --> 00:06:22,200 Dobra hoja, Callum. 119 00:06:23,680 --> 00:06:25,240 Impresivna zadeva. Profesionalna hoja. 120 00:06:25,240 --> 00:06:26,920 Danes je res čuden izziv 121 00:06:26,920 --> 00:06:28,880 ker pišeš lasten test tlaka, 122 00:06:28,880 --> 00:06:33,240 tako da bo tako težko ali tako enostavno, kot se odločim za izdelavo. 123 00:06:33,240 --> 00:06:34,840 BEN: Katero stran nameravaš, Cal? 124 00:06:34,840 --> 00:06:36,360 (SMEH) 125 00:06:36,360 --> 00:06:38,360 Samo moj mali roman tukaj. Ne zameri name. 126 00:06:39,360 --> 00:06:40,840 Ampak želim izstopati, 127 00:06:40,840 --> 00:06:43,480 predvsem pri sedmih tekmovalcih v skupnem kuhanju danes, 128 00:06:43,480 --> 00:06:45,680 Bolj se bom potrudil kot imam 129 00:06:45,680 --> 00:06:48,200 v katerem koli od dosedanjih izzivov v tem tekmovanju. 130 00:06:48,200 --> 00:06:51,880 V bistvu tudi jaz želim iti najboljša jed ali najslabša jed. 131 00:06:53,480 --> 00:06:54,840 To sta danes edini dve možnosti. 132 00:06:57,720 --> 00:06:59,760 POH: Oh! ha-ha-ha! 133 00:06:59,760 --> 00:07:01,960 SOFIJA: Wahey! Hej, hej, hej! 134 00:07:01,960 --> 00:07:03,760 No, no, no. 135 00:07:03,760 --> 00:07:05,880 Tako smo poredni. 136 00:07:05,880 --> 00:07:08,200 Sladoled za zajtrk. Kaj? 137 00:07:12,280 --> 00:07:13,800 Vau! 138 00:07:13,800 --> 00:07:15,120 Oh, to je dobro. 139 00:07:15,120 --> 00:07:16,720 Mm. 140 00:07:16,720 --> 00:07:18,360 Obožujem ta izziv. 141 00:07:22,440 --> 00:07:23,920 Oh! 142 00:07:26,240 --> 00:07:27,360 Oprostite, druščina. 143 00:07:27,360 --> 00:07:29,040 Ja, moral bi biti. Zasedeni smo. heh! 144 00:07:29,040 --> 00:07:30,240 Mm. 145 00:07:30,240 --> 00:07:32,560 Imamo zelo pomembno delo. 146 00:07:35,880 --> 00:07:37,720 Živjo, Lana. zdravo 147 00:07:37,720 --> 00:07:38,880 Kako gremo? Dobro. 148 00:07:38,880 --> 00:07:40,480 Torej imaš čokolado in lešnik. 149 00:07:40,480 --> 00:07:42,120 ja Torej, kaj boš naredil? 150 00:07:42,120 --> 00:07:45,520 Tako da nekako grem zraven malce moderne sladice. 151 00:07:45,520 --> 00:07:47,280 ja Torej razmišljam, veš, 152 00:07:47,280 --> 00:07:48,720 čokoladno lešnikova krema. Mm-hm. 153 00:07:48,720 --> 00:07:51,160 Čokolada in lešnikov sladoled. 154 00:07:51,160 --> 00:07:53,280 Ti mali tudi čokoladne lešnikove koščke. 155 00:07:53,280 --> 00:07:54,840 bom uporabil te lepe robide 156 00:07:54,840 --> 00:07:57,440 tudi noter, samo prinesti malo svežine v njem, 157 00:07:57,440 --> 00:07:58,920 in potem nekako pokrij vse 158 00:07:58,920 --> 00:08:00,920 s temi lepimi čokoladne koščke vsepovsod. 159 00:08:00,920 --> 00:08:01,920 ja 160 00:08:01,920 --> 00:08:04,120 Mislim, da s tabo, Lana, kot, veš, 161 00:08:04,120 --> 00:08:05,760 tisto kombinacijo čokolade in lešnikov 162 00:08:05,760 --> 00:08:08,040 je tako preizkušeno stara najljubša... 163 00:08:08,040 --> 00:08:10,440 ja ..Mislim, da bi nam bilo všeč videti nekaj, npr. 164 00:08:10,440 --> 00:08:12,560 malo, kot levo, na levo. 165 00:08:12,560 --> 00:08:14,600 Ja, ja. Veš kaj mislim? V čemer si tako dober. 166 00:08:14,600 --> 00:08:16,960 V redu, to bom imel v mislih. Ja, daj svoj pečat Alani. 167 00:08:16,960 --> 00:08:18,840 Zdaj si pravkar dodal še eno stvar v moje možgane! 168 00:08:18,840 --> 00:08:22,040 Ne, ne dovolite, da vplivamo na vas! Ampak, kot ... Ne, mislim, da je to odličen nasvet. 169 00:08:22,040 --> 00:08:23,600 In to nekako kar poskušam misliti, 170 00:08:23,600 --> 00:08:25,320 kaj lahko dam malo vrteti o nečem? 171 00:08:25,320 --> 00:08:28,000 Ja, kako je tvoja? Zaradi tega je zanimivo. Ja, ja. 172 00:08:28,000 --> 00:08:30,240 Srečno, Alana. Hvala. 173 00:08:30,240 --> 00:08:33,000 Torej to mi je dalo misliti in razmišljanje, 174 00:08:33,000 --> 00:08:35,800 kaj lahko naredim v tem tlačnem preizkusu prinesti 175 00:08:35,800 --> 00:08:38,520 malo tiste male Alane nekakšen pridih jedi? 176 00:08:40,480 --> 00:08:44,360 Od tega je minilo 14 let zadnji test tlaka, ki sem ga opravil. 177 00:08:46,800 --> 00:08:50,640 Hotel sem vstopiti ta veliki finale toliko, 178 00:08:50,640 --> 00:08:52,920 pa sem bil tretji. 179 00:08:52,920 --> 00:08:55,240 Poslalo me je domov. 180 00:08:57,920 --> 00:09:01,360 Če se vrnem na MasterChef, Imam nedokončan posel. 181 00:09:01,360 --> 00:09:03,440 Tokrat sem se vrnil, da ga osvojim. 182 00:09:04,920 --> 00:09:08,040 In čutim kot današnji test tlaka 183 00:09:08,040 --> 00:09:10,200 je zame prava odrešitev. 184 00:09:11,440 --> 00:09:13,080 In lahko mi pridobi imuniteto. 185 00:09:16,680 --> 00:09:19,400 Torej moji okusi so karamela, med, makadamija. 186 00:09:19,400 --> 00:09:21,480 Ampak danes Pravzaprav bom prinesel 187 00:09:21,480 --> 00:09:25,360 malo doma glede uporabe kokosa. 188 00:09:25,360 --> 00:09:27,360 Obožujem sladolede na osnovi kokosa. 189 00:09:28,680 --> 00:09:31,760 Torej moja današnja jed je gula melaka filo prsti. 190 00:09:36,120 --> 00:09:38,480 Makadamija, makadamija. 191 00:09:38,480 --> 00:09:41,280 delam kokosov gula melaka sladoled 192 00:09:41,280 --> 00:09:43,680 s popečeno makadamijo skozi. 193 00:09:46,120 --> 00:09:49,680 Gula melaka je v bistvu kokosov palmov sladkor. 194 00:09:49,680 --> 00:09:50,960 Odraščal sem, ko sem jedel veliko. 195 00:09:50,960 --> 00:09:53,760 Je rahlo sladek, slan, malo zadimljeno. 196 00:09:53,760 --> 00:09:55,400 Postregel ga bom 197 00:09:55,400 --> 00:09:59,280 z nekaj filo prsti, s kokosovo kremo. 198 00:09:59,280 --> 00:10:00,800 In za nameček, 199 00:10:00,800 --> 00:10:02,960 tam bo karamela iz kokosa in makadamije 200 00:10:02,960 --> 00:10:05,160 z veliko hrustljavih hrustljavih na vrhu. 201 00:10:05,160 --> 00:10:07,880 To se bo zgodilo tlačnega preizkusa vredna posoda. 202 00:10:07,880 --> 00:10:09,480 Torej moram na motor! 203 00:10:11,360 --> 00:10:14,040 Čas je darilo - kar najbolje izkoristite! 204 00:10:14,040 --> 00:10:16,000 Imate še 90 minut! 205 00:10:16,000 --> 00:10:17,760 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 206 00:10:17,760 --> 00:10:19,360 Pojdite, fantje! 207 00:10:27,240 --> 00:10:29,040 Mm, to je dobro. 208 00:10:30,680 --> 00:10:33,440 CALLUM: Moj današnji okus sladoleda je cafe grande, 209 00:10:33,440 --> 00:10:35,720 tako da danes bom pripravljam sladico, kličem ... 210 00:10:35,720 --> 00:10:38,120 ..cafe grande - zelo izvirno, kajne? 211 00:10:40,320 --> 00:10:41,800 Ustvarjam precej nekaj elementov danes, 212 00:10:41,800 --> 00:10:42,960 začenši z 213 00:10:42,960 --> 00:10:45,520 karamelizirana kava in gobji sladoled levja griva. 214 00:10:45,520 --> 00:10:48,000 Če še nikoli niste jedli gob v sladici prej, 215 00:10:48,000 --> 00:10:49,920 mislili boste, da sem res nora. 216 00:10:49,920 --> 00:10:53,120 Toda v resnici je zelo smiselno ko ga okusiš. 217 00:10:53,120 --> 00:10:56,960 Ima to vrsto kot sladek, Milov značaj 218 00:10:56,960 --> 00:10:59,600 da ko ga zmešaš z bodisi karamela ali sladkor ali čokolada, 219 00:10:59,600 --> 00:11:00,920 okusno je 220 00:11:00,920 --> 00:11:03,120 in res je zanimivo in funky. 221 00:11:03,120 --> 00:11:05,480 Mislim, da lahko presenečam sodniki, ko ga pojedo, 222 00:11:05,480 --> 00:11:07,680 ne le vizualno ampak z vidika brbončic, 223 00:11:07,680 --> 00:11:09,160 je res dobra ideja. 224 00:11:10,200 --> 00:11:11,720 Sladoled se pena 225 00:11:11,720 --> 00:11:13,280 in čas je razbiti na tem chouxu. 226 00:11:15,040 --> 00:11:17,360 Callum! Pozdravljeni, druščina. To se mi zdi kot tvoja marmelada. 227 00:11:17,360 --> 00:11:19,000 Povej nam, kaj delaš. 228 00:11:19,000 --> 00:11:21,360 upal sem... No, pričakoval sem, da bom 229 00:11:21,360 --> 00:11:24,680 a fancy, težko, težko Recept z Michelinovo zvezdico danes, prav? 230 00:11:24,680 --> 00:11:26,960 ja In tega ne počnem. ja 231 00:11:26,960 --> 00:11:29,920 Vendar sem bil navdušen nad tem pritiskom da bi videl, kako bom šel. ja 232 00:11:29,920 --> 00:11:32,080 In tako se trudim se postavim pod enak pritisk. 233 00:11:33,560 --> 00:11:36,720 Torej, uh, to bo ta choux ki ga zdaj delam. ja 234 00:11:36,720 --> 00:11:39,200 Slani mousseline, ki je znotraj samega čoksa. 235 00:11:39,200 --> 00:11:42,320 Na vrhu tega bo sedel gel za liker iz citrusov. 236 00:11:42,320 --> 00:11:44,480 In naredil bom kup hrustljavih, teksturnih stvari. 237 00:11:44,480 --> 00:11:46,600 Torej imam satje. 238 00:11:46,600 --> 00:11:48,800 Naredil bom malo creme fraiche biserov 239 00:11:48,800 --> 00:11:49,960 v tekočem dušiku. Mm! 240 00:11:49,960 --> 00:11:54,880 In karamelizirana kava in gobji sladoled levja griva. 241 00:11:54,880 --> 00:11:56,480 Oh! Samo odhaja. 242 00:11:56,480 --> 00:11:58,360 čokoladna mandljeva plošča na vrhu, mandljev praline, 243 00:11:58,360 --> 00:12:00,320 liofilizirane mandarine, sveže mandarine. 244 00:12:00,320 --> 00:12:02,960 In potem bom uporabil nekaj vejic mandarine za izdelavo suhega ledu. 245 00:12:02,960 --> 00:12:06,360 Callum, koliko elementov gre na krožniku? To je grozljivo! 246 00:12:06,360 --> 00:12:10,360 12 stvari. 12 elementov v dveh urah? 247 00:12:10,360 --> 00:12:12,080 To poskušam narediti, ja. 248 00:12:12,080 --> 00:12:13,520 Torej sprejemate povzetek 249 00:12:13,520 --> 00:12:16,240 ustvarjanja testa pritiska precej resno, torej? 250 00:12:16,240 --> 00:12:19,000 Kot da si se dejansko dal huda naloga. 251 00:12:19,000 --> 00:12:21,160 ja Ja, ja. Uh, oprosti, Callum. 252 00:12:21,160 --> 00:12:24,280 Vaši elementi sploh ne pravilno prilega vaši strani. 253 00:12:24,280 --> 00:12:25,480 (SMEH) Ja, to je ... 254 00:12:25,480 --> 00:12:29,880 Zadali ste si ogromno nalogo z 12 elementi. 255 00:12:29,880 --> 00:12:31,200 Potrudil se bom. 256 00:12:38,000 --> 00:12:40,640 Lahko dobimo sladoled? ja 257 00:12:40,640 --> 00:12:43,680 Tukaj je teta Poh! Pozdravljeni, moji mali jastrebi. 258 00:12:43,680 --> 00:12:45,720 (SMEH) Dobrodošli! 259 00:12:45,720 --> 00:12:48,040 najlepša hvala Hvala. 260 00:12:48,040 --> 00:12:49,840 Žlice. 261 00:12:49,840 --> 00:12:51,800 Ne reci, da ne pazim nate! 262 00:12:51,800 --> 00:12:53,680 Oh, tega ne bi nikoli rekli! Vau! 263 00:12:53,680 --> 00:12:55,440 Hvala, Poh. (SMEH) 264 00:12:55,440 --> 00:12:56,600 Mm! 265 00:12:56,600 --> 00:12:58,200 Všeč mi je malo ... Tako dobro je. 266 00:12:58,200 --> 00:13:00,040 SNEZ: Je to satje, Callum? 267 00:13:00,040 --> 00:13:03,040 CALLUM: Ja, to je satje. Callum, kaj delaš? 268 00:13:03,040 --> 00:13:04,880 Ahem! To lahko traja nekaj časa. 269 00:13:04,880 --> 00:13:06,360 Uh, čokoladno pecivo, 270 00:13:06,360 --> 00:13:09,200 slan mandljev mousseline Grand Marnier in gel citrusov, 271 00:13:09,200 --> 00:13:11,320 temna čokoladna mandljeva ploščica, satovje, creme fraiche biseri, 272 00:13:11,320 --> 00:13:13,520 mandarine s tekočim dušikom, liofilizirane mandarine, 273 00:13:13,520 --> 00:13:15,000 nekaj praženih mandljev, sveže mandarine. 274 00:13:15,000 --> 00:13:16,600 In potem grem uporabite nekaj vejic mandarine 275 00:13:16,600 --> 00:13:18,040 narediti suh led, torej... 276 00:13:18,040 --> 00:13:21,560 SNEZ: 12 elementov! Callum! 277 00:13:21,560 --> 00:13:24,080 Poh in Sophia imata prav. 278 00:13:24,080 --> 00:13:28,400 Zelo pritiskam na sebi, ko izdelujem teh 12 elementov. 279 00:13:28,400 --> 00:13:30,600 nimam pojma če sta dve uri dovolj časa ali ne, 280 00:13:30,600 --> 00:13:32,560 ampak preprosto moram biti kot Usain Bolt 281 00:13:32,560 --> 00:13:33,760 in ga samo razbijte. 282 00:13:33,760 --> 00:13:36,000 Vau, Callum, to je impresivno. 283 00:13:36,000 --> 00:13:38,240 Dal bom vse od sebe poskušati pridobiti to imuniteto. 284 00:13:38,240 --> 00:13:39,960 Bravo, Callum. 285 00:13:40,920 --> 00:13:43,920 SNEZ: Kako si, Alana? Dobro, dobro, dobro. 286 00:13:43,920 --> 00:13:44,920 Priti tja. 287 00:13:44,920 --> 00:13:46,360 Beau, kaj brbota? 288 00:13:46,360 --> 00:13:47,960 BEAU: Uh, satje. 289 00:13:47,960 --> 00:13:50,120 Andre je kadil osnovo za njegov sladoled. 290 00:13:50,120 --> 00:13:51,120 OK. 291 00:13:51,120 --> 00:13:52,840 SAMIRA: Kako gre s tortno osnovo? 292 00:13:52,840 --> 00:13:54,360 THEO: Ja, dobro. To je dobro. 293 00:13:59,920 --> 00:14:02,560 DEPINDER: Oh. Oh, hej. ANDY: Hej. 294 00:14:02,560 --> 00:14:04,440 Ne zameri name. Ne, v redu si. 295 00:14:05,800 --> 00:14:06,880 Dobro delo, Deps. 296 00:14:07,960 --> 00:14:09,760 POH: Depinder! Hej, fantje. 297 00:14:09,760 --> 00:14:12,080 Kaj je naše dekle z belo čokolado matcha počne? 298 00:14:12,080 --> 00:14:15,240 Hm, torej delam večplastna torta, Poh in Sofia... 299 00:14:15,240 --> 00:14:17,280 Ja? Kakšna vrsta torte? Kakšno testo je to? 300 00:14:17,280 --> 00:14:19,360 To je torej matcha torta. ja 301 00:14:19,360 --> 00:14:20,760 Osebno sem tako navdušen, 302 00:14:20,760 --> 00:14:24,200 ker sem si res želela nekdo, ki bo naredil celo torto. 303 00:14:24,200 --> 00:14:27,080 Torej, kaj ste postavili zase to res dokazuje 304 00:14:27,080 --> 00:14:29,520 da ste ustvarili tlačni test zase? 305 00:14:29,520 --> 00:14:33,080 V redu, torej mislim, strukturno, torta je malo težavna. 306 00:14:33,080 --> 00:14:36,520 Hm, tako poskušam tri do štiri plasti torte. 307 00:14:36,520 --> 00:14:38,760 Torej pravilno določite plasti bo zapleten del, 308 00:14:38,760 --> 00:14:40,880 kar se bo zgodilo v zadnjih 30 minutah. Mm-hm. 309 00:14:40,880 --> 00:14:42,520 Ko ste naredili torte tako v preteklosti, 310 00:14:42,520 --> 00:14:44,800 koliko časa običajno porabite jih počneš? 311 00:14:44,800 --> 00:14:46,400 Res se mi nikoli ne mudi. ja 312 00:14:46,400 --> 00:14:48,920 Tako pečem eno noč in potem naslednji dan sem ga sestavil. 313 00:14:48,920 --> 00:14:52,320 Ja, ker ste preživeli noč da se ohladi. ja 314 00:14:52,320 --> 00:14:55,480 To je nekaj s časom, jaz mislim Ja, ja, hm... 315 00:14:55,480 --> 00:14:57,440 Toliko težje je kot ljudje mislijo. 316 00:14:57,440 --> 00:14:59,840 Res bi radi da vidim, da izgleda lepo. 317 00:14:59,840 --> 00:15:02,120 ja Zelo se bom potrudil. Pritiskala bom. 318 00:15:02,120 --> 00:15:04,480 Toliko dela imaš in nimate veliko časa. 319 00:15:04,480 --> 00:15:06,800 Hvala. vso srečo Hvala, fantje. 320 00:15:06,800 --> 00:15:11,640 Zame je zelo ambiciozno, da poskusim in naredi večplastno torto v dveh urah. 321 00:15:14,160 --> 00:15:18,960 To je veliko tveganje. In Poh, ona je kraljica tort v mojih očeh, 322 00:15:18,960 --> 00:15:22,520 tako da je precej zastrašujoče izdelava torte za Poh. 323 00:15:22,520 --> 00:15:25,000 LAURA: Kako gre, Depinder? Ja, dobro. 324 00:15:25,000 --> 00:15:26,200 Samo želim dobiti to torto. 325 00:15:26,200 --> 00:15:29,920 Ampak nisem imel priložnosti kuhati za imuniteto 326 00:15:29,920 --> 00:15:32,400 v tej sezoni doslej, torej je to moja priložnost. 327 00:15:32,400 --> 00:15:33,440 Grem za to. 328 00:15:33,440 --> 00:15:35,560 SNEZ: Izgleda čudovito, Depinder. 329 00:15:35,560 --> 00:15:39,360 Allez, allez, fantje! 45 minut do cilja. 330 00:15:39,360 --> 00:15:42,000 Prosim, pridi, gremo! (NAVIJANJE) 331 00:15:42,000 --> 00:15:43,440 Pojdi, ekipa! Pojdite, fantje! 332 00:15:45,160 --> 00:15:46,680 ANDRE: Viski, viski, viski. 333 00:15:46,680 --> 00:15:49,080 DECLAN: Gremo, Beau! Vau! 334 00:15:49,080 --> 00:15:50,600 BEAU: Imam satje 335 00:15:50,600 --> 00:15:52,840 in avstralski med okus sladoleda. 336 00:15:52,840 --> 00:15:53,840 LAURA: Daj no, Beau. 337 00:15:53,840 --> 00:15:56,680 Torej bom naredil čokoladni sladoledni kornet. 338 00:15:56,680 --> 00:16:00,840 In potem bom imel nekaj medu in evkaliptusov sladoled notri. 339 00:16:00,840 --> 00:16:02,320 Nekaj ​​satja na vrhu. 340 00:16:02,320 --> 00:16:06,400 lepo! Pojdi, pojdi, pojdi, Beau! ja! 341 00:16:07,400 --> 00:16:08,600 To izgleda čudovito, Theo. 342 00:16:09,800 --> 00:16:12,560 Zadel sem belo čokolado in malina. 343 00:16:12,560 --> 00:16:15,840 Torej, priprava kreme iz bele čokolade in malinovo torto. 344 00:16:15,840 --> 00:16:18,480 Pričakujejo popolnost iz te torte. Mm-hm. 345 00:16:19,960 --> 00:16:22,760 Theo, te moti? Ja, seveda, kolega. Pojdi za to. 346 00:16:22,760 --> 00:16:26,280 Barva, kombinacija, vonj ... 347 00:16:27,880 --> 00:16:29,040 Oh! 348 00:16:29,040 --> 00:16:31,600 rad bi bil v tvojem položaju. 349 00:16:31,600 --> 00:16:32,880 (SMEH) 350 00:16:32,880 --> 00:16:35,680 Samo zaradi teh dveh okusov. Ja, ja! 351 00:16:43,960 --> 00:16:45,240 ANDRE: Viski. 352 00:16:45,240 --> 00:16:47,520 (SMEH) 353 00:16:47,520 --> 00:16:51,520 Ta smeh ima veliko pomenov, Začel sem razumeti. ja 354 00:16:51,520 --> 00:16:55,520 Pravkar sem vzel viski v šoti in ga dajte v karamelo. 355 00:16:55,520 --> 00:16:57,280 Njam. In res je viskijevo. 356 00:16:57,280 --> 00:16:59,560 In tako si želim sladico. prav. 357 00:16:59,560 --> 00:17:01,200 Nič čudnega, niansiranega ... 358 00:17:01,200 --> 00:17:04,040 Ne, ne, odločil si se za okus. ja 359 00:17:04,040 --> 00:17:06,360 Piškoti in smetana. Kaj poka? 360 00:17:06,360 --> 00:17:08,200 Imate dimljen sladoled tukaj notri. 361 00:17:08,200 --> 00:17:10,240 ja Vanilijev in amaretti biskvit. 362 00:17:10,240 --> 00:17:12,360 Zaluknjalo se bo vmes zeppol, 363 00:17:12,360 --> 00:17:15,200 in bo pijano kot, in ki se preliva z okusom. 364 00:17:15,200 --> 00:17:17,120 Oh, ja. OK? 365 00:17:17,120 --> 00:17:18,160 ja OK? 366 00:17:18,160 --> 00:17:22,840 Imaš pravi smisel za ustvarjanje posode izgledajo lepo in natančno. 367 00:17:22,840 --> 00:17:24,120 To mora biti to. 368 00:17:26,600 --> 00:17:28,280 100 % In strinjam se s teboj. 369 00:17:28,280 --> 00:17:29,880 pridi no (SMEH) 370 00:17:32,520 --> 00:17:34,600 LAURA: Pričakujemo velike stvari od tebe danes, Alana. 371 00:17:34,600 --> 00:17:36,800 Njam. Velike stvari. Bomo videli. 372 00:17:37,840 --> 00:17:41,400 Moja krema in sladoled sta pripravljena, tako da sem zadovoljen s tem. 373 00:17:42,520 --> 00:17:46,080 Ustvarjanje mojega malega sem potegnil koščke čokolade. 374 00:17:46,080 --> 00:17:49,280 Moram karamelizirati malo tega sladkorja, 375 00:17:49,280 --> 00:17:51,480 in nato malo popokajte stopljene čokolade vanjo. 376 00:17:51,480 --> 00:17:53,000 Prelepo, Alana. 377 00:17:54,200 --> 00:17:58,040 Obožujem krožnike, ki so malo bolj abstraktno. 378 00:17:59,280 --> 00:18:02,000 Koščki čokolade so res tam, 379 00:18:02,000 --> 00:18:06,160 ena, to je res čudovito čokoladna nekakšna sladkasta hrustljava, 380 00:18:06,160 --> 00:18:08,880 ampak tudi gredo estetsko ustvarjati 381 00:18:08,880 --> 00:18:11,080 skoraj takole, kot skrita luknja 382 00:18:11,080 --> 00:18:13,280 za vse ostale elemente sedeti pod. 383 00:18:13,280 --> 00:18:16,640 Torej boste v bistvu imeli vse čudoviti različni elementi 384 00:18:16,640 --> 00:18:19,400 nekako skrito pod temi drobci. 385 00:18:19,400 --> 00:18:20,960 In ko jih nekako odpreš, 386 00:18:20,960 --> 00:18:23,280 to boš videla tam so te čokoladne skale 387 00:18:23,280 --> 00:18:24,880 in tam je kremšnita in sladoled 388 00:18:24,880 --> 00:18:26,320 in vse tam tudi. 389 00:18:26,320 --> 00:18:29,400 Obožujem malo čokolade. Alana se dobro počuti. 390 00:18:29,400 --> 00:18:32,760 Moje misli še vedno tiktakajo, razmišljam o tem, kar je rekel Poh. 391 00:18:32,760 --> 00:18:34,520 veš, kaj je malo Alana 392 00:18:34,520 --> 00:18:36,160 da lahko pripeljem do tega? 393 00:18:36,160 --> 00:18:37,400 ponev... 394 00:18:37,400 --> 00:18:38,760 Nič mi ne pride na misel, 395 00:18:38,760 --> 00:18:40,240 ampak vem da pridem čez črto 396 00:18:40,240 --> 00:18:41,920 v tem izzivu imunosti, 397 00:18:41,920 --> 00:18:44,280 Moram razmisliti nečesa zelo kmalu. 398 00:18:44,280 --> 00:18:46,280 SNEZ: Gremo, Alana. 399 00:18:46,280 --> 00:18:47,280 (TAP! TAP!) 400 00:18:47,280 --> 00:18:49,280 CALLUM: Tako smo. To je eden od načinov, kako ga razrezati. 401 00:18:49,280 --> 00:18:50,680 SNEZ: To je lepo. 402 00:18:50,680 --> 00:18:51,800 Sladoled se je skoraj strdil. 403 00:18:51,800 --> 00:18:54,280 Choux bo kmalu izšel. Tukaj imam svoje satje. 404 00:18:54,280 --> 00:18:56,440 Oh, poglej to. 405 00:18:56,440 --> 00:18:59,440 Mandlje imam popečene v pralineju. 406 00:18:59,440 --> 00:19:01,320 Krema je gotova. Stepeno maslo deluje. 407 00:19:01,320 --> 00:19:02,440 Zoglenel sem nekaj mandarin. 408 00:19:02,440 --> 00:19:04,440 Začel bom jih dovajamo s tekočim dušikom. 409 00:19:04,440 --> 00:19:06,320 Tukaj uporabljam tekoči dušik 410 00:19:06,320 --> 00:19:07,640 narediti par različnih elementov. 411 00:19:07,640 --> 00:19:09,720 Zoglenel sem nekaj delov mandarine. 412 00:19:09,720 --> 00:19:11,240 Razbil jih bom 413 00:19:11,240 --> 00:19:13,320 tako da dobiš te majhne delčke grenkobo, 414 00:19:13,320 --> 00:19:15,920 in naredil bom tudi nekaj creme fraiche kamenčkov. 415 00:19:15,920 --> 00:19:17,440 Tako sem ravnokar stepla creme fraiche 416 00:19:17,440 --> 00:19:19,160 s tem likerjem iz citrusov. 417 00:19:20,360 --> 00:19:21,640 Za mojo sladico cafe grande, 418 00:19:21,640 --> 00:19:23,520 vsak posamezni element, ki se dogaja plošča danes gre 419 00:19:23,520 --> 00:19:24,560 dodati malo zapletenosti 420 00:19:24,560 --> 00:19:26,600 na celoten občutek v ustih in profil okusa, 421 00:19:26,600 --> 00:19:27,880 in to tudi pomeni ko greš nazaj 422 00:19:27,880 --> 00:19:29,160 od ene žlice do druge, 423 00:19:29,160 --> 00:19:31,520 dobiš čisto drugačno izkušnjo prav tako. 424 00:19:31,520 --> 00:19:32,680 ANDY: Callum. Živjo, kolega. 425 00:19:32,680 --> 00:19:34,680 kako si Ja, dobro. Kako kaj potuješ? 426 00:19:34,680 --> 00:19:37,400 Koliko od 65 elementov ste končali s to jedjo? 427 00:19:37,400 --> 00:19:40,960 Uh... Oh, približno sedem, mislim. 428 00:19:40,960 --> 00:19:42,520 sedem? Ker delaš 12 elementov. 429 00:19:42,520 --> 00:19:43,520 Ja, verjetno je bilo, hm... 430 00:19:43,520 --> 00:19:45,440 Ker imam štiri različne okuse 431 00:19:45,440 --> 00:19:46,800 ki sestavljajo moj sladoled... ja 432 00:19:46,800 --> 00:19:49,200 ..počutim se, kot da, veš, neizogibno storiti 433 00:19:49,200 --> 00:19:50,760 vsaj ena stvar z vsakim okusom, kajne? 434 00:19:50,760 --> 00:19:52,360 Ker mora biti bolj zanimivo 435 00:19:52,360 --> 00:19:53,800 kot samo sladoled. 436 00:19:55,120 --> 00:19:56,480 Torej, kar praviš je - 437 00:19:56,480 --> 00:19:58,960 če ne izvedite teh 12 elementov, 438 00:19:58,960 --> 00:20:00,680 potem jed ne bo delovala. 439 00:20:00,680 --> 00:20:02,000 Ne bo tako dobro. 440 00:20:02,000 --> 00:20:03,360 Ne bo tako dobro. 441 00:20:03,360 --> 00:20:05,320 No, prijatelj, to morava biti tako dobro kot je lahko. 442 00:20:06,440 --> 00:20:09,360 Kot, nič ni bolj vredno kot imuniteta prav zdaj. 443 00:20:09,360 --> 00:20:11,120 Oh, stari, Vsekakor si želim zmagati. 444 00:20:11,120 --> 00:20:13,960 No, prinesi nam 12 elementov. Hvala prijatelj. 445 00:20:13,960 --> 00:20:15,800 Začenjam čutiti precej nervozen. 446 00:20:15,800 --> 00:20:17,360 Imam elemente da še nisem začel. 447 00:20:17,360 --> 00:20:19,120 V tem času se moram res motorizirati. 448 00:20:19,120 --> 00:20:23,840 Vau, vau, vau je tisto, kar hočemo! Še 30 minut! 449 00:20:23,840 --> 00:20:25,040 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 450 00:20:25,040 --> 00:20:27,720 SNEZ: Fantje, pridite. Vau! 451 00:20:27,720 --> 00:20:29,640 Zberite se! Vau! 452 00:20:39,680 --> 00:20:40,800 Živjo, Audra. Živjo, Audra. 453 00:20:40,800 --> 00:20:41,960 Pozdravljene dame. 454 00:20:41,960 --> 00:20:43,640 Imaš karamelo, srček in makadamije. 455 00:20:43,640 --> 00:20:44,680 ja 456 00:20:44,680 --> 00:20:46,800 Videti neke vrste tropske okuse tukaj Zelo malezijsko. 457 00:20:46,800 --> 00:20:48,640 ja Povejte nam, kaj izdelujete. 458 00:20:48,640 --> 00:20:51,400 Ti mali prsti iz filo peciva. Oh, lepo. 459 00:20:51,400 --> 00:20:53,680 In jaz jih bom požrl s kokosovo kremo 460 00:20:53,680 --> 00:20:56,600 s popečeno makadamijo na notranji strani. 461 00:20:56,600 --> 00:20:57,880 In potem imam 462 00:20:57,880 --> 00:20:59,440 kokosov gula melaka sladoled prav tako. 463 00:20:59,440 --> 00:21:01,680 OK. Ja. Počakaj, ni medu. 464 00:21:01,680 --> 00:21:04,080 Med bo v kapljici. 465 00:21:04,080 --> 00:21:05,360 Skrbi me to, 466 00:21:05,360 --> 00:21:09,240 ker se zdi med to bo premočno 467 00:21:09,240 --> 00:21:10,560 ob guli melaki. 468 00:21:10,560 --> 00:21:12,080 OK. 469 00:21:12,080 --> 00:21:14,120 Ker je gula melaka tako močna. 470 00:21:16,080 --> 00:21:18,360 Torej, ali pogrešam povzetek? Je...? Ali smo...? 471 00:21:18,360 --> 00:21:19,520 Lahko bi bil. ja 472 00:21:28,000 --> 00:21:29,600 Audra! hej 473 00:21:29,600 --> 00:21:31,160 Preprosto in preprosto vprašanje za vas. ja 474 00:21:31,160 --> 00:21:32,720 Kje je med? 475 00:21:32,720 --> 00:21:34,080 (Grne) 476 00:21:34,080 --> 00:21:36,640 Pomisli na karamelo, med, makadamija, 477 00:21:36,640 --> 00:21:39,680 in poskusite združiti svojo jed 478 00:21:39,680 --> 00:21:42,120 s temi tremi okusi v mislih. Ja. 479 00:21:42,120 --> 00:21:44,040 Še vedno se vrtijo zobniki. vem Vedno. 480 00:21:44,040 --> 00:21:46,240 Vse bo v redu. Hvala, kolega. 481 00:21:46,240 --> 00:21:50,960 Kaj so rekli sodniki me res obremenjuje. 482 00:21:50,960 --> 00:21:52,400 Torej se moram obrniti. 483 00:21:52,400 --> 00:21:54,320 (VZDIHNE) Kje je med? 484 00:21:55,400 --> 00:21:57,800 SNEZ: Depinder, obožujem tvojo torto. 485 00:21:57,800 --> 00:21:59,360 DEPINDER: Moje torte so iz pečice. 486 00:21:59,360 --> 00:22:00,920 Izgledajo čudovito. 487 00:22:00,920 --> 00:22:03,400 Imam to čudovito zeleno barva matcha 488 00:22:03,400 --> 00:22:04,920 prihaja skozi torto 489 00:22:04,920 --> 00:22:07,040 in samo potrebujem da čim prej dobite to hlajenje. 490 00:22:07,040 --> 00:22:10,240 Običajno bi svojo gobo ohladil čez noč, 491 00:22:10,240 --> 00:22:11,720 zato samo molim 492 00:22:11,720 --> 00:22:14,000 vsem gospodarjem MasterChef prav zdaj 493 00:22:14,000 --> 00:22:15,040 da imam dovolj časa 494 00:22:15,040 --> 00:22:16,840 za gobico dejansko ohladiti, 495 00:22:16,840 --> 00:22:18,760 ker ne more biti toplo ko ga gradim, 496 00:22:18,760 --> 00:22:21,880 ker nočem izgubiti celovitost mojega biskvita. 497 00:22:21,880 --> 00:22:24,360 SNEZ: Oh, to izgleda tako lepo, Depinder! Čudovito. 498 00:22:24,360 --> 00:22:26,640 No, bi pogledal tole? 499 00:22:26,640 --> 00:22:27,960 Sedem različnih kuharjev 500 00:22:27,960 --> 00:22:30,480 in sedem popolnoma različnih jedi 501 00:22:30,480 --> 00:22:33,800 ki jih bomo dobili v degustacijski sobi. 502 00:22:35,040 --> 00:22:37,320 Gledam Alano, 503 00:22:37,320 --> 00:22:39,960 in se sprašujem kako se bo uravnotežila 504 00:22:39,960 --> 00:22:41,920 lešnik in čokolada. 505 00:22:41,920 --> 00:22:44,520 Dva zelo dominantna okusa. Vsekakor gresta z roko v roki, 506 00:22:44,520 --> 00:22:46,200 ampak so močni. ja 507 00:22:46,200 --> 00:22:48,200 SNEZ: Veliko čokatega dela, kajne? 508 00:22:48,200 --> 00:22:50,120 Čokolada. Čokolada. Čokolada. 509 00:22:50,120 --> 00:22:51,760 Kako bo dodala nekaj stvari 510 00:22:51,760 --> 00:22:53,680 da bi nam lahko dal malce olajšanja 511 00:22:53,680 --> 00:22:55,400 iz teh dveh zelo močnih okusov? Ja. 512 00:22:55,400 --> 00:22:59,280 Audra - ima karamela, med, makadamija 513 00:22:59,280 --> 00:23:01,160 kot njen sladoledni okus navdih. 514 00:23:01,160 --> 00:23:04,160 In po obisku pri njej, Še vedno sem razmišljal, 515 00:23:04,160 --> 00:23:05,920 "Kje je med v tem?" ja 516 00:23:05,920 --> 00:23:08,640 Rad imam svoj sladoled gula melaka. Tako dobro je. 517 00:23:08,640 --> 00:23:10,680 Vendar ga moram malo pomiriti. 518 00:23:10,680 --> 00:23:13,040 Torej ureja. OK. 519 00:23:13,040 --> 00:23:15,920 Ja, zdaj je ni več, "Moram okrepiti med." 520 00:23:15,920 --> 00:23:17,120 Ja. 521 00:23:17,120 --> 00:23:19,080 LAURA: Lepo, Callum. lepa lepa 522 00:23:19,080 --> 00:23:21,640 Torej je Callum res sprejel ta koncept tlačnega preizkusa 523 00:23:21,640 --> 00:23:23,000 in teče z njim. 524 00:23:23,000 --> 00:23:25,160 Ima 12 elementov. 525 00:23:25,160 --> 00:23:27,880 Torej nitro do levje grive... ja 526 00:23:27,880 --> 00:23:29,240 ..je kot divje. Vse se dogaja. 527 00:23:29,240 --> 00:23:32,240 Všeč mi je, da se postavlja ta standard. 528 00:23:32,240 --> 00:23:34,040 Kot da gre za to. Všeč nam je. 529 00:23:34,040 --> 00:23:36,680 Ampak mislim, da je vprašanje - mu bo uspelo? 530 00:23:36,680 --> 00:23:38,240 In čeprav dali smo mu dve uri, 531 00:23:38,240 --> 00:23:41,560 še vedno se zdi, da bo pridi do žice s tem. 532 00:23:41,560 --> 00:23:43,480 ja 533 00:23:43,480 --> 00:23:45,760 Jaz sem dvojno. ja To je v redu. 534 00:23:45,760 --> 00:23:48,400 Oh, moj bog, to je tako kremasto. Je. 535 00:23:48,400 --> 00:23:51,280 To je tvoj recept. Poskrbite za najboljše. 536 00:23:51,280 --> 00:23:52,760 15 minut do cilja. (PLESAK) 537 00:23:52,760 --> 00:23:55,160 gremo pridi no 538 00:23:55,160 --> 00:23:56,600 Kako so se znašle gobice? 539 00:23:56,600 --> 00:23:58,480 Dobro, dobro. Oh, lepo. 540 00:24:03,280 --> 00:24:05,400 Imaš to, Theo! 541 00:24:05,400 --> 00:24:07,720 THEO: Torej imam torto v pečici. 542 00:24:07,720 --> 00:24:10,040 Delam malinov gel 543 00:24:10,040 --> 00:24:12,640 to bo šlo na vrh in znotraj maline. 544 00:24:12,640 --> 00:24:14,480 Vsega bo konec cela torta, 545 00:24:14,480 --> 00:24:17,280 tako da bo na koncu kar veliko dela. 546 00:24:17,280 --> 00:24:19,800 Malo čutim in res si želim imunitete, 547 00:24:19,800 --> 00:24:22,120 tako da, malo je pritiska tukaj, 548 00:24:22,120 --> 00:24:23,520 ampak držimo pesti. 549 00:24:25,320 --> 00:24:26,720 SNEZ: Letiš, Beau. 550 00:24:26,720 --> 00:24:28,760 BEAU: Za izdelavo stožčastih kanolov 551 00:24:28,760 --> 00:24:31,320 Te imam majhni jekleni kalupi za kanole. 552 00:24:32,360 --> 00:24:33,880 Oh, ja, srček. 553 00:24:35,520 --> 00:24:37,600 Lepo diši, To moram reči. 554 00:24:37,600 --> 00:24:39,120 Je, ali je? ja 555 00:24:39,120 --> 00:24:40,960 Čokolada? No, zame, ja. zagotovo. 556 00:24:40,960 --> 00:24:42,080 ja 557 00:24:43,240 --> 00:24:44,400 LAURA: Daj no, Andre. 558 00:24:44,400 --> 00:24:46,760 ANDRE: Zeppole gredo lepo skupaj. 559 00:24:46,760 --> 00:24:49,040 Moram jih ohladiti. 560 00:24:49,040 --> 00:24:51,400 Pravzaprav sem zelo ponosen mojega sladoleda. 561 00:24:51,400 --> 00:24:53,240 zadimljeno je, 562 00:24:53,240 --> 00:24:55,960 piškoti Amaretti so vseskozi zdrobljeni, 563 00:24:55,960 --> 00:24:57,560 torej to so piškotki. 564 00:24:57,560 --> 00:24:58,840 Lepo. 565 00:24:58,840 --> 00:25:01,560 Imam svoj sladoled pripravljen za odhod v svojo vrečo, 566 00:25:01,560 --> 00:25:03,840 in zdaj je čas, da to naredimo v zeppole. 567 00:25:03,840 --> 00:25:05,640 Upam, da drži skupaj. 568 00:25:05,640 --> 00:25:07,240 karamela. karamela. 569 00:25:07,240 --> 00:25:09,320 In potem se moram osredotočiti res lepo, 570 00:25:09,320 --> 00:25:11,680 ker je sladica za test tlaka. 571 00:25:15,680 --> 00:25:18,080 Depinder! Kako je s torto? 572 00:25:18,080 --> 00:25:19,640 Samo začeti moram sestavljati. 573 00:25:19,640 --> 00:25:21,760 Vsi želimo dvigniti pokrov in vidimo 574 00:25:21,760 --> 00:25:25,640 to lepo predstavljeno torto z več plastmi. 575 00:25:25,640 --> 00:25:27,160 To je tvoj trenutek. OK. 576 00:25:27,160 --> 00:25:29,880 Tako si pridobiš imuniteto, ko smo navdušeni. 577 00:25:29,880 --> 00:25:31,880 Oh, brez pritiska. 578 00:25:31,880 --> 00:25:34,160 Čas je, da sestavim svojo torto. 579 00:25:34,160 --> 00:25:36,200 In mislim, da je to moja točka pritiska za danes. 580 00:25:36,200 --> 00:25:39,480 Iskreno pride dol do tega trenutka. 581 00:25:39,480 --> 00:25:42,040 Samo upam, da Gobice sem dovolj ohladila 582 00:25:42,040 --> 00:25:44,040 da držijo strukturo od torte. 583 00:25:44,040 --> 00:25:48,200 Začel sem s postavitvijo ena matcha gobica na podlago. 584 00:25:48,200 --> 00:25:50,720 Na vrh grem z marmelado iz jagodičja. 585 00:25:50,720 --> 00:25:53,080 Dobre barve. Hvala, kuhar. 586 00:25:53,080 --> 00:25:55,200 Vidim, da ga želiš razbiti. 587 00:25:55,200 --> 00:25:57,560 res vem. Spet. 588 00:25:57,560 --> 00:25:59,080 Naslednja stvar je 589 00:25:59,080 --> 00:26:01,040 stepenega ganacheja iz bele čokolade. 590 00:26:01,040 --> 00:26:03,720 In potem matcha Švicarska maslena krema meringue. 591 00:26:03,720 --> 00:26:07,880 Zelo pomembno je, da se prepričate vsaka od teh plasti je enotna. 592 00:26:07,880 --> 00:26:11,440 Plasti morajo biti enakomerno napolnjene, enakomerno postavljena, 593 00:26:11,440 --> 00:26:13,120 ker ko prerežeš to, 594 00:26:13,120 --> 00:26:15,080 hočeš videti te čudovite enotne plasti 595 00:26:15,080 --> 00:26:16,720 z nadevi. 596 00:26:17,720 --> 00:26:20,080 Pravkar sem naredil svojo četrto plast od torte 597 00:26:20,080 --> 00:26:23,040 in počutim se kot Presegel sem lastna pričakovanja. 598 00:26:23,040 --> 00:26:24,120 Torej, da obložim svojo torto, 599 00:26:24,120 --> 00:26:27,640 Pipiram matcha švicarsko meringue maslena krema na zunanji strani, 600 00:26:27,640 --> 00:26:29,160 kar je res ključnega pomena 601 00:26:29,160 --> 00:26:31,480 da obdrži obliko torte skupaj. 602 00:26:31,480 --> 00:26:33,440 Lepo, Depinder. 603 00:26:33,440 --> 00:26:36,720 Nikoli nisem okrasila torte tako mrzlično v mojem življenju prej. 604 00:26:36,720 --> 00:26:39,920 Želim se samo prepričati, da je ta lepa, gladka zunanjost. 605 00:26:39,920 --> 00:26:41,200 Torej, ko sodniki to vidijo, 606 00:26:41,200 --> 00:26:43,040 Želim, da so navdušeni. 607 00:26:43,040 --> 00:26:44,840 Dajte si najboljšo priložnost pri tem, da. 608 00:26:44,840 --> 00:26:47,000 ja Imaš, punca. 609 00:26:48,120 --> 00:26:50,400 Prav, še 10 minut je do konca, vsi. 610 00:26:50,400 --> 00:26:52,040 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 611 00:26:52,040 --> 00:26:53,760 pridi no 612 00:26:55,360 --> 00:26:58,080 Zapustili vas bomo dokončati kuharja. 613 00:26:58,080 --> 00:26:59,640 Kuhinja je tvoja. 614 00:26:59,640 --> 00:27:02,960 Ne pozabite, želimo biti navdušeni. vso srečo 615 00:27:07,800 --> 00:27:09,600 SNEZ: Daj no, Audra! 616 00:27:09,600 --> 00:27:13,640 Moram si fizično vbrizgati med v to jed. 617 00:27:13,640 --> 00:27:17,000 Torej zdaj bom izdeloval medeno kremo. 618 00:27:17,000 --> 00:27:18,000 Torej bo med 619 00:27:18,000 --> 00:27:20,280 s popečenimi makadamijami zložen skoznjo. 620 00:27:20,280 --> 00:27:21,920 LAURA: Si spet na pravi poti? 621 00:27:21,920 --> 00:27:23,360 Eh, mislim da. 622 00:27:23,360 --> 00:27:26,280 Torej, med je zdaj velika kljukica. 623 00:27:26,280 --> 00:27:27,800 Danes popolnoma zadel. 624 00:27:27,800 --> 00:27:30,960 Gremo, fantje. Še pet minut. 625 00:27:33,400 --> 00:27:34,880 Pojdite, fantje! Pridite, fantje. 626 00:27:37,040 --> 00:27:38,920 In bum! 627 00:27:38,920 --> 00:27:42,640 Dobil sem velik adrenalin dogajanje. 628 00:27:42,640 --> 00:27:44,960 Moram začeti nabirati. 629 00:27:44,960 --> 00:27:47,280 Prva stvar na mojem krožniku je moj čokoladni krem prstan. 630 00:27:47,280 --> 00:27:50,400 To bo neke vrste hiša robide 631 00:27:50,400 --> 00:27:51,960 in še sladoled na vrhu. 632 00:27:51,960 --> 00:27:53,280 SNEZ: Gremo, Alana. 633 00:27:53,280 --> 00:27:55,880 In moje misli še vedno tiktakajo razmišljam o tem, kar je rekel Poh. 634 00:27:55,880 --> 00:28:00,000 Veste, kaj je malenkost Alane, ki jo lahko pripeljem do tega? 635 00:28:00,000 --> 00:28:03,160 Ideja v zadnjem trenutku mi pride v glavo, 636 00:28:03,160 --> 00:28:06,920 in mislim, da pehtran na tej jedi bo neverjetno. 637 00:28:06,920 --> 00:28:10,240 Pripravljam malo pehtranovega olja iti z robidnicami, 638 00:28:10,240 --> 00:28:12,240 samo da dodam res prijetna svežina 639 00:28:12,240 --> 00:28:13,600 k lešniku in čokoladi. 640 00:28:13,600 --> 00:28:15,520 Poh je prosil za to, 641 00:28:15,520 --> 00:28:17,800 tako da bom šel ven na cedilu 642 00:28:17,800 --> 00:28:22,000 in upam, da ta okus po pehtranu je tisto, kar išče. 643 00:28:24,360 --> 00:28:26,000 LAURA: Dobil si to, Cal! Hvala, Lozzy. 644 00:28:26,000 --> 00:28:27,800 DECLAN: To imaš, Cal. pridi no 645 00:28:27,800 --> 00:28:29,640 Vsi moji elementi so narejeni. 646 00:28:29,640 --> 00:28:30,840 Se hecaš, Callum?! 647 00:28:30,840 --> 00:28:33,240 ja Dobro opravljeno, Callum. 648 00:28:33,240 --> 00:28:35,520 Dobro delo. ja! 649 00:28:35,520 --> 00:28:37,440 Torej ... naredil sem vse svoje elemente, 650 00:28:37,440 --> 00:28:40,400 hm, na kar ... sem zelo ponosen sebe, če sem iskren. 651 00:28:40,400 --> 00:28:43,120 Precej sem opravljal več nalog vseh teh dveh urah. 652 00:28:43,120 --> 00:28:44,600 Čas je za krožnik. 653 00:28:44,600 --> 00:28:45,680 In prva stvar, ki jo počnem 654 00:28:45,680 --> 00:28:47,640 dobiva tisto choux žemljico na krožnik 655 00:28:47,640 --> 00:28:50,040 in ga napolnite s tistim slanim mandljevim mousselinom. 656 00:28:50,040 --> 00:28:52,000 Ta sladica potrebuje da bo danes očitno okusno 657 00:28:52,000 --> 00:28:54,080 in zelo zanimivo za jesti, 658 00:28:54,080 --> 00:28:57,160 vendar mislim, da vizualno mora imajo tudi resnično vau privlačnost. 659 00:28:57,160 --> 00:28:58,600 Ker vsak tlačni preizkus 660 00:28:58,600 --> 00:29:00,120 ki je bil do sedaj nastavljen v tekmovanju, 661 00:29:00,120 --> 00:29:02,040 ko se razkrije iz tega clocheja, 662 00:29:02,040 --> 00:29:05,400 tam je tisto, kot "Joj, kaj za vraga je to?" trenutek. 663 00:29:05,400 --> 00:29:08,040 In to je res kar poskušam ustvariti danes. 664 00:29:08,040 --> 00:29:09,160 Poleg tega bo šlo 665 00:29:09,160 --> 00:29:11,200 ta kava in goba levja griva sladoled. 666 00:29:11,200 --> 00:29:13,160 In potem navzven plošče 667 00:29:13,160 --> 00:29:16,080 vse je tisto hrustljavo, hrustljavo vrste teksturnih elementov. 668 00:29:16,080 --> 00:29:17,200 Oh, vau! 669 00:29:17,200 --> 00:29:20,040 In končno, bom uporabil nekaj listov mandarine in suhega ledu 670 00:29:20,040 --> 00:29:22,480 naliti kot kavo in likerski sirup po vrhu, 671 00:29:22,480 --> 00:29:24,520 tako da dobiš ta vonj cafe grande ice-cream 672 00:29:24,520 --> 00:29:26,920 ko jeste sladico. 673 00:29:26,920 --> 00:29:28,160 Pridite, fantje. 674 00:29:29,360 --> 00:29:32,640 VSI: Deset, devet, osem, 675 00:29:32,640 --> 00:29:36,720 sedem, šest, pet, 676 00:29:36,720 --> 00:29:39,200 štiri, tri, dva, 677 00:29:39,200 --> 00:29:40,600 eno. 678 00:29:40,600 --> 00:29:43,240 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 679 00:29:43,240 --> 00:29:45,240 Lepo. lepo! 680 00:29:45,240 --> 00:29:47,440 Oh, moj bog. THEO: Dobro opravljeno, kolega. 681 00:29:47,440 --> 00:29:48,440 CALLUM: Torej vizualno, 682 00:29:48,440 --> 00:29:51,160 ta sladica izgleda tlačni preizkus vreden, 683 00:29:51,160 --> 00:29:53,120 ampak nisem imel dovolj časa 684 00:29:53,120 --> 00:29:55,960 uravnotežiti vse in okusite vse skupaj. 685 00:29:55,960 --> 00:29:57,720 Samo upam Imam pravo ravnovesje, 686 00:29:57,720 --> 00:29:58,840 ker ko imaš 687 00:29:58,840 --> 00:30:00,440 kup različnih komponent na krožniku, 688 00:30:00,440 --> 00:30:02,320 ni važno če so vsi posebej okusni. 689 00:30:02,320 --> 00:30:04,120 Gre za to, kako se vse združi v končni jedi. 690 00:30:13,840 --> 00:30:15,920 Pojdi ponje. DEPINDER: Hvala, fantje. 691 00:30:15,920 --> 00:30:18,720 Hodim po moji matcha torti sodnikom, tako sem živčen. 692 00:30:18,720 --> 00:30:21,560 Mislim, da je torta, vredna preizkusa tlaka, 693 00:30:21,560 --> 00:30:24,000 ampak predstavljanje nekomu, kot je Poh, 694 00:30:24,000 --> 00:30:25,560 vsekakor je zastrašujoče. 695 00:30:25,560 --> 00:30:29,520 Poh je to letvico postavil tako visoko v tej kuhinji. 696 00:30:29,520 --> 00:30:32,080 Upam le, da sem to danes dosegel. 697 00:30:32,080 --> 00:30:33,600 Živjo, fantje. pozdravljena 698 00:30:33,600 --> 00:30:34,600 Depinder! 699 00:30:34,600 --> 00:30:36,840 To je zelo visok cloche! To je zelo visok cloche! 700 00:30:36,840 --> 00:30:38,640 Je. 701 00:30:38,640 --> 00:30:41,280 Videti si srečen. To je dober znak. 702 00:30:41,280 --> 00:30:43,120 ja Tvoj okus sladoleda je bil 703 00:30:43,120 --> 00:30:45,280 zeleni čaj matcha in belo čokolado. 704 00:30:45,280 --> 00:30:46,560 ja 705 00:30:46,560 --> 00:30:49,000 Kaj je tam spodaj nas bo navdušil 706 00:30:49,000 --> 00:30:50,640 kot posoda za tlačni preizkus? 707 00:30:52,200 --> 00:30:55,240 Upam, da je tako. res vem. ja 708 00:30:55,240 --> 00:30:56,800 Ali želite razkriti? 709 00:30:59,400 --> 00:31:02,280 Danes sem torej naredil svoj... 710 00:31:02,280 --> 00:31:04,280 (VSI VZDIH) 711 00:31:04,280 --> 00:31:06,280 Oh-ho-ho-ho-ho-ho! 712 00:31:07,960 --> 00:31:09,960 ..matcha torta iz bele čokolade z jagodami. 713 00:31:09,960 --> 00:31:13,080 POH: Oh, čudovito! 714 00:31:13,080 --> 00:31:16,960 SOFIA: Oh, to je čudovito. Tako sem navdušen. 715 00:31:16,960 --> 00:31:19,840 To izgleda osupljivo. kot ... Hvala. 716 00:31:19,840 --> 00:31:22,280 ..Izložba francoske slaščičarne vredna. 717 00:31:22,280 --> 00:31:24,680 Povsem. JEAN-CHRISTOPHE: Čez dve uri. 718 00:31:24,680 --> 00:31:27,320 Kaj misliš, Jean-Christophe? Neverjetna priložnost. 719 00:31:27,320 --> 00:31:29,200 Hvala. 720 00:31:29,200 --> 00:31:30,640 Komaj čakam, da vidim sredi tega. 721 00:31:30,640 --> 00:31:32,200 Mmm! 722 00:31:32,200 --> 00:31:34,720 No, zagotovo ste nas navdušili z videzom, Depinder. 723 00:31:34,720 --> 00:31:37,360 Gremo pogledat če nas navdušite z okusom. 724 00:31:37,360 --> 00:31:38,680 Hvala, Depinder. Hvala, fantje. 725 00:31:38,680 --> 00:31:40,200 Hvala. Hvala, Depinder. 726 00:31:40,200 --> 00:31:41,320 Hvala. 727 00:31:42,920 --> 00:31:44,800 Kaj mislite, fantje? 728 00:31:44,800 --> 00:31:46,840 Je precej očarljivo. Mmm. 729 00:31:46,840 --> 00:31:49,600 Vesel bi bil, če bi kdo to mi je naročil za rojstni dan. 730 00:31:49,600 --> 00:31:51,160 100 % 731 00:31:51,160 --> 00:31:53,200 Je kot kuharska kapa. ja 732 00:31:53,200 --> 00:31:54,440 Naj zarežem vanj? 733 00:31:54,440 --> 00:31:56,360 prosim! Komaj čakam, da vidim plasti. 734 00:32:00,520 --> 00:32:01,880 Oh, dober občutek je. 735 00:32:03,080 --> 00:32:06,120 Če ima okus, kot izgleda, vzvišeno bo. 736 00:32:11,880 --> 00:32:13,400 Oh-ho-yo ... 737 00:32:13,400 --> 00:32:14,720 oooh 738 00:32:19,400 --> 00:32:23,000 Ima dobro strukturo. Ohhhh! (SMEH) 739 00:32:23,000 --> 00:32:25,480 Oh, ja. 740 00:32:25,480 --> 00:32:28,640 Oh, moj bog. Čudovite barve. 741 00:32:28,640 --> 00:32:30,720 To je matcha vse napisano. 742 00:32:30,720 --> 00:32:32,800 v redu 743 00:32:32,800 --> 00:32:34,000 To lahko dobiš, Sofia. 744 00:32:34,000 --> 00:32:35,280 (SMEH) Mislil sem, da ... 745 00:32:35,280 --> 00:32:36,480 Oh! 746 00:33:11,400 --> 00:33:14,800 Oh, tako sem navdušen. 747 00:33:14,800 --> 00:33:17,640 Vse je je rekla, da bo dostavila. 748 00:33:17,640 --> 00:33:21,600 Gobica je tako lahka in puhasta, in ima ravno dovolj matche, 749 00:33:21,600 --> 00:33:24,680 ker matcha zagotovo lahko nagniti v grenkobo. 750 00:33:24,680 --> 00:33:28,280 Resnično je oblečena na tistem robu res dobro. 751 00:33:28,280 --> 00:33:30,920 Jagode so bile odlična izbira kot folija. 752 00:33:30,920 --> 00:33:33,160 Obožujem to tam je tisti majhen kanček kislosti. 753 00:33:33,160 --> 00:33:34,680 Marmelada je bila odlična ideja. 754 00:33:34,680 --> 00:33:38,920 In potem tekstura gobice in ganache 755 00:33:38,920 --> 00:33:41,480 preprosto gre tako brezhibno skupaj. 756 00:33:41,480 --> 00:33:43,280 Všeč mi je vsak element. 757 00:33:43,280 --> 00:33:45,520 Je zelo vdihljiv. 758 00:33:45,520 --> 00:33:47,480 JEAN-CHRISTOPHE: Marmelada ni presladka. 759 00:33:47,480 --> 00:33:53,160 In všeč mi je ostrina naribanih jagod na vrhu. 760 00:33:53,160 --> 00:33:54,920 Čudovito je narejeno. 761 00:33:54,920 --> 00:33:57,280 ANDY: Všeč so mi bile razlike 762 00:33:57,280 --> 00:33:59,640 med tisto švicarsko meringue 763 00:33:59,640 --> 00:34:02,720 in maslena smetana matcha številka na zunanji strani 764 00:34:02,720 --> 00:34:06,880 da se uporablja kot fugirna masa za polnjenje opeke 765 00:34:06,880 --> 00:34:09,000 in mu dajte malo več strukture, 766 00:34:09,000 --> 00:34:10,440 in potem kontrast 767 00:34:10,440 --> 00:34:15,400 s tisto svetlo belo čokolado stepeni ganache je tako čudovit. 768 00:34:17,360 --> 00:34:21,640 Vsakdo ne more podcenjevati kako težko je to narediti v dveh urah. 769 00:34:21,640 --> 00:34:22,960 št. Dve uri. 770 00:34:22,960 --> 00:34:25,200 ja Kot, to je noro. 771 00:34:25,200 --> 00:34:26,560 Jaz... tako sem vesel zanjo. 772 00:34:28,000 --> 00:34:30,280 Mislim, da se res začenja samo udobno 773 00:34:30,280 --> 00:34:32,360 v svoji koži v tej kuhinji. 774 00:34:32,360 --> 00:34:35,160 In s takimi jedmi, ona je sila. 775 00:34:35,160 --> 00:34:36,360 Absolutna sila. 776 00:34:38,280 --> 00:34:40,200 Andy, običajno niti ne marate matche. 777 00:34:40,200 --> 00:34:41,400 Ne. Ali torto. 778 00:34:41,400 --> 00:34:42,400 (SMEH) 779 00:34:42,400 --> 00:34:44,480 Ni več MATCHA. Ne. 780 00:34:44,480 --> 00:34:46,520 Komaj kaj. 781 00:34:46,520 --> 00:34:49,120 Srečno, Alana. Srečno, Alana. 782 00:34:50,720 --> 00:34:52,600 Vsekakor sem prinesel 783 00:34:52,600 --> 00:34:56,560 nenavaden in zanimiv kombinacije okusov 784 00:34:56,560 --> 00:34:58,480 in Poh to pričakuje od mene danes. 785 00:34:58,480 --> 00:35:01,840 Sodniki bodo degustirali čokolada in praženi lešnik 786 00:35:01,840 --> 00:35:03,160 najprej in predvsem, 787 00:35:03,160 --> 00:35:06,120 potem pa ti mali poki pehtrana, 788 00:35:06,120 --> 00:35:07,680 to nepričakovano. 789 00:35:07,680 --> 00:35:12,720 Resnično upam, da ga le dvigne do jedi, ki je vredna preizkusa tlaka. 790 00:35:12,720 --> 00:35:14,280 pozdravljena zdravo 791 00:35:14,280 --> 00:35:15,640 JEAN-CHRISTOPHE: Alana. 792 00:35:18,200 --> 00:35:19,880 Alana. ja 793 00:35:19,880 --> 00:35:21,440 Praženi lešnik in čokolada sladoled. 794 00:35:21,440 --> 00:35:22,400 Mm-hm. 795 00:35:22,400 --> 00:35:23,840 Ste navdušeni, da nam pokažete kako zgleda? 796 00:35:23,840 --> 00:35:25,080 Sem, ja. 797 00:35:27,120 --> 00:35:29,400 Ali nam želite pokazati kaj je pod ogrinjalom? 798 00:35:32,760 --> 00:35:34,000 To je moj... 799 00:35:34,000 --> 00:35:35,640 Oh! Ohhhh! 800 00:35:35,640 --> 00:35:37,160 ..čokolada, lešnik in robide. 801 00:35:37,160 --> 00:35:38,440 lepa 802 00:35:43,520 --> 00:35:45,000 To je zelo skrivnostno. 803 00:35:45,000 --> 00:35:46,600 Komaj čakamo, da se potopimo, Alana. 804 00:35:46,600 --> 00:35:49,280 Zdaj bomo okusili. Hvala. Hvala, Alana. 805 00:35:49,280 --> 00:35:50,880 Hvala, Alana. Oh! 806 00:35:50,880 --> 00:35:53,560 Je kot jesen. Jesen? 807 00:35:53,560 --> 00:35:56,200 In listje pada z dreves. 808 00:35:57,480 --> 00:35:59,360 Všeč mi je videz tega. 809 00:36:01,200 --> 00:36:03,800 Vau. Te so tako tanke. Oh, glej, glej, glej! 810 00:36:24,680 --> 00:36:28,040 Všeč mi je okus njenega lešnikovega sladoleda. 811 00:36:28,040 --> 00:36:30,520 Lahko okusim oreh in ta karamela, 812 00:36:30,520 --> 00:36:33,000 predvsem s tem pehtranovim oljem. 813 00:36:33,000 --> 00:36:35,800 Samo to pehtranova čokoladna kombinacija, 814 00:36:35,800 --> 00:36:38,160 to je bit zame to je ščepec Alane 815 00:36:38,160 --> 00:36:40,720 ki traja lešnikova čokoladna kombinacija 816 00:36:40,720 --> 00:36:42,200 v nekaj, kar je ona. 817 00:36:42,200 --> 00:36:46,040 Obožujem ta hit janeža iz pehtranovega olja. 818 00:36:46,040 --> 00:36:49,280 In potem šele ostrina od malin 819 00:36:49,280 --> 00:36:51,680 res da celotni jedi oddih. 820 00:36:51,680 --> 00:36:54,200 Ti okusi so neverjetni. 821 00:36:54,200 --> 00:36:55,920 Je kot posoda za tlačni test. 822 00:36:55,920 --> 00:36:58,520 Medtem ko je videz mogoče izboljšati, 823 00:36:58,520 --> 00:37:00,160 te drobce je naredila odlično. 824 00:37:01,760 --> 00:37:05,280 V ustih se kar razletijo tako lepo. 825 00:37:05,280 --> 00:37:07,400 Obožujem te. 826 00:37:07,400 --> 00:37:08,680 Kaj je dostavila 827 00:37:08,680 --> 00:37:10,880 je veliko različnih okusov in teksture, 828 00:37:10,880 --> 00:37:13,320 in imaš očitno sladkost, 829 00:37:13,320 --> 00:37:16,680 imaš grenkobo, prava grenkoba kakava, 830 00:37:16,680 --> 00:37:18,320 čokolada. 831 00:37:18,320 --> 00:37:20,720 Ti imaš malo koščki lešnikov 832 00:37:20,720 --> 00:37:22,840 ki so bile pravilno pražene, 833 00:37:22,840 --> 00:37:25,800 in potem končamo z robide ravno na sredini. 834 00:37:25,800 --> 00:37:27,080 To je parfe. 835 00:37:28,360 --> 00:37:31,760 Briljantno. Merci beaucoup. Želim si več takšnih jedi. 836 00:37:35,800 --> 00:37:37,720 vso srečo AUDRA: Hvala. 837 00:37:37,720 --> 00:37:39,200 Všeč mi je videz jedi. 838 00:37:39,200 --> 00:37:42,000 Mislim, da sem tudi zadel element medu, 839 00:37:42,000 --> 00:37:43,480 vsaj upam da sem! 840 00:37:44,800 --> 00:37:48,240 In zdaj res upam da je vreden preizkusa tlaka 841 00:37:48,240 --> 00:37:49,680 in sodnikom je všeč. 842 00:37:56,120 --> 00:37:57,600 Živjo, Audra. zdravo 843 00:37:57,600 --> 00:37:58,920 Audra. Audra. 844 00:37:58,920 --> 00:38:00,480 Sodniki. kako smo 845 00:38:00,480 --> 00:38:02,240 Audra. Živjo, Audra. 846 00:38:02,240 --> 00:38:03,360 kako si šel 847 00:38:03,360 --> 00:38:05,520 Ja, mislim, da sem kar vesel s tem, kar sem naredil. 848 00:38:05,520 --> 00:38:07,440 Kako ti je šlo z medom? Oh! 849 00:38:07,440 --> 00:38:09,160 Si ga dobil tja? 850 00:38:09,160 --> 00:38:10,440 sem. sem. 851 00:38:10,440 --> 00:38:14,120 Imam ta problem veliko pogrešanja spodnjic. 852 00:38:14,120 --> 00:38:18,640 Mogoče sem... samo nekako polovico časa zazibam po lastni melodiji. 853 00:38:18,640 --> 00:38:22,000 Tukaj imam drugačno glasbo kot vsi ostali. 854 00:38:22,000 --> 00:38:24,480 No, komaj čakamo, da poskusimo. 855 00:38:24,480 --> 00:38:26,200 To je moj... 856 00:38:28,240 --> 00:38:29,640 (GASPS) ooo 857 00:38:29,640 --> 00:38:32,280 ..gula melaka filo prsti. OK. 858 00:38:35,920 --> 00:38:39,040 Torej imamo gula melaka kokosov sladoled 859 00:38:39,040 --> 00:38:41,760 s popečeno makadamijo skozi. 860 00:38:41,760 --> 00:38:45,760 Imamo medeno kremo na notranji strani filo, 861 00:38:45,760 --> 00:38:48,560 malo hrustljave makadamije in kokosa. 862 00:38:48,560 --> 00:38:53,280 In to je slano medeno kokosovo karamelo. 863 00:38:53,280 --> 00:38:55,160 Ali se to poliva? Naj ga oblečem? 864 00:38:55,160 --> 00:38:57,440 ja! v redu 865 00:38:57,440 --> 00:38:59,520 V redu, pripravljen? 866 00:39:01,000 --> 00:39:03,120 JEAN-CHRISTOPHE: Oh, poglej to predstavitev. 867 00:39:06,720 --> 00:39:08,840 Vau, vau, vau! Najlepša hvala, Audra. 868 00:39:08,840 --> 00:39:10,440 v redu Uživajte. Hvala, Audra. 869 00:39:10,440 --> 00:39:11,480 Hvala. 870 00:39:11,480 --> 00:39:14,720 JEAN-CHRISTOPHE: Najlepša hvala. (ŽVIŽKANJE) 871 00:39:14,720 --> 00:39:16,040 Kakšna predstavitev. 872 00:39:16,040 --> 00:39:18,960 Mislim, moralo bi biti dobrega okusa, kajne? POH: Ja. 873 00:39:24,640 --> 00:39:25,800 Hvala. 874 00:39:40,880 --> 00:39:42,400 Pokaži mi med! 875 00:39:47,880 --> 00:39:50,880 Mislim, kje je Audra tukaj res uspelo 876 00:39:50,880 --> 00:39:52,560 je v smislu tekstur. 877 00:39:52,560 --> 00:39:55,160 Ima tisti rahel, hrustljav filo. 878 00:39:55,160 --> 00:39:57,880 Njena kremna pasta je res slastna. 879 00:39:57,880 --> 00:39:59,320 Všeč mi je tekstura njenega sladoleda 880 00:39:59,320 --> 00:40:02,200 in tudi doslednost njene karamele. 881 00:40:02,200 --> 00:40:04,880 Vendar ne dobim medu. 882 00:40:04,880 --> 00:40:06,120 št. 883 00:40:06,120 --> 00:40:08,280 To je lahko zato, ker sladoled gula melaka 884 00:40:08,280 --> 00:40:10,080 je tako intenzivno. 885 00:40:10,080 --> 00:40:13,560 Vse, česar se dotakne, samo okusi takoj kot sladoled sam. 886 00:40:15,040 --> 00:40:18,520 Zanimivo je, ker Všeč so mi bili elementi posebej. 887 00:40:18,520 --> 00:40:22,880 Samo mislil sem, kot, vse skupaj je bilo tako sladko. 888 00:40:22,880 --> 00:40:25,440 (OSTRO IZDIHNE) Samo preveč je. 889 00:40:25,440 --> 00:40:30,080 Samo... res ga najdem zelo ogromna jed za jesti. 890 00:40:30,080 --> 00:40:32,920 Theo! Theo! 891 00:40:32,920 --> 00:40:34,680 To je moj... 892 00:40:34,680 --> 00:40:35,840 ooo 893 00:40:35,840 --> 00:40:37,560 ..bela čokolada in malinovo torto. 894 00:40:37,560 --> 00:40:38,960 Zelo lepo. 895 00:40:38,960 --> 00:40:40,640 Postavil sem svoj test tlaka, 896 00:40:40,640 --> 00:40:43,200 in res sem nastavil pritisk na koncu, 897 00:40:43,200 --> 00:40:44,840 hm, kar je prav smešno. 898 00:40:48,920 --> 00:40:51,880 Dobiš maline, 10 od 10. 899 00:40:51,880 --> 00:40:55,120 Imaš tisti čudoviti živahni malinov gel, 900 00:40:55,120 --> 00:40:57,200 kar je popolnoma popolno. 901 00:40:57,200 --> 00:40:58,920 Robovi so dobro narejeni. 902 00:40:58,920 --> 00:41:01,680 Je pa jed vredna tlačnega testa? 903 00:41:01,680 --> 00:41:02,840 Samo nisem prepričan. 904 00:41:02,840 --> 00:41:04,280 Ja, ne bi se mogel bolj strinjati. 905 00:41:04,280 --> 00:41:05,480 Tukaj je. 906 00:41:05,480 --> 00:41:06,600 Živjo, Andre. zdravo 907 00:41:06,600 --> 00:41:07,800 To je moj... 908 00:41:09,600 --> 00:41:11,800 ..zeppole sendvič z dimljenim sladoledom. 909 00:41:11,800 --> 00:41:16,680 Rekel si, da res ne boš navdušite nas s temi norimi tehnikami. 910 00:41:16,680 --> 00:41:18,480 Hoteli ste nas navdušiti z okusom. 911 00:41:18,480 --> 00:41:19,720 ja Mislite, da ste to storili? 912 00:41:19,720 --> 00:41:21,240 Ja, mislim da. 913 00:41:25,160 --> 00:41:27,800 ooo 914 00:41:27,800 --> 00:41:30,520 Sladoled zdi se, da je angleščina. 915 00:41:30,520 --> 00:41:31,760 Ja, ja. 916 00:41:31,760 --> 00:41:34,160 Preveč je viskija v sladoledu. 917 00:41:37,920 --> 00:41:40,800 Mislim, da je to tako pameten riff na piškotih in smetani. 918 00:41:40,800 --> 00:41:43,440 Je divje drugačen od samega sladoleda, 919 00:41:43,440 --> 00:41:45,440 ampak všeč mi je, da je narejen svoj amaretti 920 00:41:45,440 --> 00:41:46,760 namesto piškotkov. 921 00:41:46,760 --> 00:41:49,240 In potem kremni element je v dimljenem sladoledu. 922 00:41:50,200 --> 00:41:53,200 Izvršba je bila pravkar malo, hm, neroden. 923 00:41:55,240 --> 00:41:57,000 Živjo, Beau. lep dan. 924 00:41:59,280 --> 00:42:01,800 Vau! Sladoledne lučke s čokoladnimi kanoli. 925 00:42:07,000 --> 00:42:11,160 Kar sem najbolj užival, je kombinacija okusov 926 00:42:11,160 --> 00:42:12,920 s čokolado in evkaliptus. 927 00:42:12,920 --> 00:42:16,600 Prinaša tisto grenkobo do sladkosti medu. 928 00:42:16,600 --> 00:42:19,200 In res, ta sladoled je fantastičen. 929 00:42:19,200 --> 00:42:22,120 Toda ali je ta tlačni preizkus vreden? 930 00:42:23,560 --> 00:42:26,200 Vizualno nisem navdušen. 931 00:42:28,560 --> 00:42:30,160 CALLUM: Zelo sem ponosen če sem iskren, 932 00:42:30,160 --> 00:42:34,000 ker sem se bolj prisilil danes kot kateri koli izziv doslej 933 00:42:34,000 --> 00:42:35,960 v tem tekmovanju. 934 00:42:35,960 --> 00:42:38,040 Pojdi po njih, Call. vso srečo 935 00:42:38,040 --> 00:42:40,040 Postavil sem se danes precej visoka lestvica. 936 00:42:40,040 --> 00:42:41,760 Mislim, da je vredno preizkusa tlaka. 937 00:42:41,760 --> 00:42:44,520 Obstaja veliko tehnike in tukaj se dogajajo zanimive stvari, 938 00:42:44,520 --> 00:42:46,320 kot goba levja griva sladoled, 939 00:42:46,320 --> 00:42:47,600 in uspelo mi je vse narediti. 940 00:42:47,600 --> 00:42:49,000 In res sem srečna s sladico. 941 00:42:49,000 --> 00:42:51,160 Ampak zato, ker je bil tak pritisk da bi dobili vse te elemente 942 00:42:51,160 --> 00:42:53,880 danes na krožnik, Nisem imel tega časa 943 00:42:53,880 --> 00:42:57,160 okusiti vsak posamezen element z vsakim drugim elementom. 944 00:42:57,160 --> 00:42:59,320 Torej, ja, samo upam, da imam to pravo ravnotežje. 945 00:43:00,520 --> 00:43:02,400 Callum! Callum. 946 00:43:08,160 --> 00:43:11,400 Callum, res si se postavil pošastni tlačni test. 947 00:43:13,160 --> 00:43:14,640 kako se počutiš 948 00:43:14,640 --> 00:43:17,000 Nisem se hotel postavljati nizka prečka. 949 00:43:17,000 --> 00:43:18,520 ja tako da... 950 00:43:18,520 --> 00:43:21,400 Ja, danes idealno med prvima dvema. 951 00:43:21,400 --> 00:43:23,480 Ste odkljukali vseh 12 elementov? 952 00:43:23,480 --> 00:43:26,040 Ja vse. Vau! 953 00:43:28,040 --> 00:43:31,120 Ko dvignete klobuk, kako želiš, da se počutiva? 954 00:43:31,120 --> 00:43:33,760 Uh, no, upam, da čutiš zaintrigiran 955 00:43:33,760 --> 00:43:35,640 z odkrivanjem vse malenkosti in bobs, 956 00:43:35,640 --> 00:43:37,320 vsi majhni teksturni elementi tam notri. 957 00:43:37,320 --> 00:43:38,480 ja Ampak tudi 958 00:43:38,480 --> 00:43:41,520 samo od vonja te kave in vrsta mandarinovega lista 959 00:43:41,520 --> 00:43:43,120 upam, da se bo to izšlo 960 00:43:43,120 --> 00:43:44,720 to je praznik za čute, bi lahko rekli. 961 00:43:44,720 --> 00:43:46,120 Mmm! 962 00:43:47,600 --> 00:43:49,840 v redu v redu 963 00:43:49,840 --> 00:43:51,200 To je moj... 964 00:43:52,760 --> 00:43:54,640 SOFIJA: Oh, pojdi ven! 965 00:43:54,640 --> 00:43:56,040 (SODNIKI SE NAVDUŠENO SMEJIJO) 966 00:44:04,320 --> 00:44:05,880 To je moj... 967 00:44:11,760 --> 00:44:13,680 SOFIJA: Oh, pojdi ven! 968 00:44:13,680 --> 00:44:16,080 (SODNIKI SE NAVDUŠENO SMEHAJO) ..cafe grande. 969 00:44:17,480 --> 00:44:19,560 ANDY: Se hecaš? 970 00:44:19,560 --> 00:44:22,600 POH: Sploh ne vem, kaj naj rečem. Brez besed sem. 971 00:44:23,800 --> 00:44:27,800 Videti je kot jed, ki bi jo 972 00:44:27,800 --> 00:44:29,880 običajno je treba kuhati po receptu v tej kuhinji. 973 00:44:31,520 --> 00:44:34,360 Ja, res izgleda posodo za tlačni preizkus. 974 00:44:34,360 --> 00:44:35,640 ja 975 00:44:35,640 --> 00:44:37,960 SOFIA: Callum, tako impresivno. 976 00:44:37,960 --> 00:44:43,120 Mislim, da ste močno označili polje na njem videti spektakularno. 977 00:44:43,120 --> 00:44:44,520 Zdaj bomo okusili. Hvala. 978 00:44:44,520 --> 00:44:46,200 Hvala. Cenim to. Hvala, Callum. 979 00:45:18,480 --> 00:45:22,080 Resnično pozdravljam Calluma za njegovo vztrajnost. 980 00:45:22,080 --> 00:45:23,760 Zadal si je narediti 12 elementov. 981 00:45:23,760 --> 00:45:27,280 Vse je dokončal, kar se mi zdi neverjetno. 982 00:45:27,280 --> 00:45:30,960 In se je odpravil z precej ambiciozen profil okusa. 983 00:45:32,080 --> 00:45:34,600 Zadel je vse te note ki so bile na embalaži. 984 00:45:35,920 --> 00:45:38,200 Citrusi, kava, 985 00:45:38,200 --> 00:45:40,760 mandlji in čokolada. 986 00:45:40,760 --> 00:45:44,400 In res je postavljen njegovo lastno razmišljanje o tem. 987 00:45:44,400 --> 00:45:47,320 In vse te res zanimive nianse, 988 00:45:47,320 --> 00:45:49,600 kot levja griva v sladoledu, 989 00:45:49,600 --> 00:45:51,320 in samo plasti okusa 990 00:45:51,320 --> 00:45:53,320 ki mu je uspelo doseči... Ja, super kompleksno. 991 00:45:53,320 --> 00:45:55,240 ..toliko podrobnosti je. 992 00:45:55,240 --> 00:45:58,600 Vsak zalogaj je malo drugačen v dobrem smislu. 993 00:45:58,600 --> 00:46:01,000 Ti odkrivaš nekaj drugačnega. 994 00:46:01,000 --> 00:46:04,080 ANDY: Všeč mi je ta kombinacija med 995 00:46:04,080 --> 00:46:08,480 tako res nekako sladoled iz gobic, 996 00:46:08,480 --> 00:46:11,440 temna čokolada, mandlji in mandarine. 997 00:46:11,440 --> 00:46:15,240 To zame, kot tisti štirje delo skupaj je nebesa. 998 00:46:16,440 --> 00:46:19,640 JEAN-CHRISTOPHE: Tehnično izjemno je, čudovito je, 999 00:46:19,640 --> 00:46:20,920 ni dvoma. 1000 00:46:22,880 --> 00:46:27,480 Vsak element v smislu tekstur je narejeno brezhibno. 1001 00:46:27,480 --> 00:46:30,480 Krema za zamrzovanje je naravnost odlična. 1002 00:46:30,480 --> 00:46:32,080 In moram reči, 1003 00:46:32,080 --> 00:46:35,240 ki vsebuje gobe, ki je zelo zemeljsko, 1004 00:46:35,240 --> 00:46:38,680 s sladoledom, Zelo sem zadovoljen z njim. 1005 00:46:38,680 --> 00:46:42,000 In zelo sem srečna odkriti nekaj zelo novega. 1006 00:46:42,000 --> 00:46:43,960 Z mešanjem vsega skupaj, 1007 00:46:43,960 --> 00:46:47,440 Mislim, da je to čudovita, osupljiva jed. 1008 00:46:55,840 --> 00:46:58,880 Dva izmed vas sta res zadela tega kuharja. 1009 00:46:58,880 --> 00:47:02,640 Prvi nam je prinesel mojstrovino. 1010 00:47:02,640 --> 00:47:06,440 Ali naj rečem, matcha kos? 1011 00:47:06,440 --> 00:47:08,200 Depinder! 1012 00:47:08,200 --> 00:47:09,440 Oh, vau. 1013 00:47:13,720 --> 00:47:17,960 Oh, fantastično. Vau. Daleč stran. 1014 00:47:20,920 --> 00:47:22,040 Vau. 1015 00:47:22,040 --> 00:47:24,920 Depinder, ta torta, bilo je brezhibno. 1016 00:47:24,920 --> 00:47:27,600 Struktura, okusi, izvedba 1017 00:47:27,600 --> 00:47:30,880 10 od 10 od 10. 1018 00:47:30,880 --> 00:47:32,520 drugi, 1019 00:47:32,520 --> 00:47:35,160 postregli z nepričakovanim, 1020 00:47:35,160 --> 00:47:38,240 ampak neverjetno okusno. 1021 00:47:39,720 --> 00:47:41,040 Toliko dela je bilo vloženega v to. 1022 00:47:42,840 --> 00:47:44,840 Bilo je okus na okus... 1023 00:47:46,040 --> 00:47:50,200 ..čez vseh 12 elementov, Callum! 1024 00:47:50,200 --> 00:47:51,800 (VIKANJE IN APLOSK) 1025 00:48:00,120 --> 00:48:02,040 Depinder, Callum, čestitke. 1026 00:48:02,040 --> 00:48:03,080 (TIHO USTA) 1027 00:48:03,080 --> 00:48:05,160 Pridi nedelja, na portalu boš varen. 1028 00:48:05,160 --> 00:48:07,200 Vsi ostali, brez skrbi. 1029 00:48:07,200 --> 00:48:09,640 Obstaja še ena priložnost da si jutri zagotovi imuniteto. 1030 00:48:10,720 --> 00:48:11,720 Se vidimo! 1031 00:48:11,720 --> 00:48:14,840 (NAVIJANJE, ŽIVIJO KLEPETANJE) 1032 00:48:17,160 --> 00:48:18,840 GOVORITELJ: Jutri zvečer ... 1033 00:48:18,840 --> 00:48:22,000 To je naš prvi praznik testa! 1034 00:48:22,000 --> 00:48:24,120 (NAVIJANJE) 1035 00:48:24,120 --> 00:48:25,920 Čisto nov izziv... 1036 00:48:25,920 --> 00:48:27,280 ŽENSKA: To je kaos! 1037 00:48:27,280 --> 00:48:30,000 ..postavi testo na ogled. 1038 00:48:30,000 --> 00:48:31,520 Toliko lahko narediš s testom. 1039 00:48:31,520 --> 00:48:33,200 ooo Oh, vau. 1040 00:48:33,200 --> 00:48:34,560 To izgleda čudovito! 1041 00:48:34,560 --> 00:48:37,040 O moj bog! Festival testa. Kako dobro? 1042 00:48:37,040 --> 00:48:39,520 In to je ogromen odmerek 1043 00:48:39,520 --> 00:48:41,640 okusnosti. 1044 00:48:41,640 --> 00:48:43,080 JEAN-CHRISTOPHE: Ta kruh 1045 00:48:43,080 --> 00:48:44,360 je preprosto popoln. 1046 00:48:44,360 --> 00:48:46,800 POH: Tako je mehak in vzglavnik. 1047 00:48:46,800 --> 00:48:50,320 To je tako dobro! 1048 00:48:50,320 --> 00:48:51,600 Tako dobro! 1049 00:48:56,480 --> 00:48:58,480 Podnapisi Red Bee Media